Instituto Suizo de Gastronomía y Hotelería

El ISU fue fundado por un grupo de mexicanos emprendedores con una gran visión educativa y empresarial que basados en la calidad del servicio suizo en hotelería y gastronomía a nivel mundial, decidieron fusionarlo con la calidez y hospitalidad del pueblo mexicano creando con ello  una institución educativa con altos estándares de calidad y profesionalismo destinada a servir a la juventud estudiosa de México.
El crecimiento y la globalización en los que está inmerso el mundo ha llevado a la apertura de nuevos desarrollos turísticos y a un refinamiento en el arte culinario y de servicios. Es por esto que surge la necesidad de crear instituciones educativas como el ISU, que preparen a los futuros profesionistas, y que éstos puedan enfrentar con éxito y calidad las nuevas exigencias que han surgido, tanto a nivel nacional como internacional.