Chef Intensivo
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Información del curso
Curso
Escolarizada
1 año
Descripción
Con el curso de Chef Intensivo aprenderás en 1 año todo lo relacionado para convertirte en un Chef de Cocina, y todos los detalles operacionales de cocina: cocina caliente, cocina fría, carnicería y pescadería, repostería y panadería, cocina mexicana y cocina mundial.
Temario
-Cocina Asiática
-Cocina Francesa
-Cocina Caliente
-Gastronomía Mundial (I)
-Cocina Fría
-Cocina Italiana (I)
-Gastronomía Mexicana (I)
-Cocina Mediterranea
-Gastronomía Mundial
-Panificación y Usos del Pan
-Cocina Mexicana de Vanguardia
-Canasta Sorpresa
-Gastronomía Mexicana (II)
-Pastelería y Panadería
-Panificación y Usos del Pan
-Coctelería, Vinos y Licores
-Cocina Mexicana (III)
-Panificación y Usos del Pan II
-Coctelería, Vinos y Licores II
-Cocina Francesa
-Cocina Caliente
-Gastronomía Mundial (I)
-Cocina Fría
-Cocina Italiana (I)
-Gastronomía Mexicana (I)
-Cocina Mediterranea
-Gastronomía Mundial
-Panificación y Usos del Pan
-Cocina Mexicana de Vanguardia
-Canasta Sorpresa
-Gastronomía Mexicana (II)
-Pastelería y Panadería
-Panificación y Usos del Pan
-Coctelería, Vinos y Licores
-Cocina Mexicana (III)
-Panificación y Usos del Pan II
-Coctelería, Vinos y Licores II
Destinatarios
Cualquier persona que quiera perfeccionar sus conocimientos con Chef
Requisitos
-Original y 2 Copia: -Acta de Nacimiento -Certificados de Secundaria y Preparatoria -CURP -IFE -Comprobante de Domicilio -4 Fotografías en Blanco y Negro terminado Mate
Metodología
Presencial
Idiomas en los que se imparte
Español
Objetivos
Convertirse en el Mejor Chef
Título obtenido
Titulo como Chef
Bolsa de empleo
Bolsa de trabajo
Profesorado
Chefs Intructores Certificados por la Academie Culinaire de France
Horario
6 horas los Sábados.
Chef Intensivo
Instituto Gastronómico y de Servicios - CASSIA
Campus y sedes: Instituto Gastronómico y de Servicios - CASSIA
CASSIA
Fray Diego de la Magdalena #535
78220
San Luis Potosí