Curso de Chocolatería Artesanal

Con este curso va a aprender todo lo que necesita saber sobre como preparar barras y paletas de chocolate con diferentes rellenos. También aprende a crear tabletas, "cubanitos", frutas bañadas y muchos postres exquisitos realizados con chocolate.
Este curso es ideal para las personas que buscan aumentar sus ingresos a través de una salida laboral independiente y creativa.

Temario: 

• Barras y paletas de chocolate
• Barra de chocolate con nueces y naranja
• Barras rellenas de chocolate amargo y jaspeado
• Barra de chocolate amargo rellena con mousse
• Barras de chocolate jaspeado con castañas de caju
• Barras de chocolate y mani de tres capas
• Barras de chocolate rellenas con nougat
• Barras rusticas de chocolate con coco y limon
• Barras rellenas con mazapan de almendras y frutas
• Barras crocantes rellenas de nougat de almendras
• Paletas de chocolate blanco con baño de chocolate con leche
• Paletas de color con detalles de chocolate amargo
• Paletas con corazon de color y caras de chocolate blanco
• Paletas de color rellenas con marshmallows
• Paletas bicolores rellenas de grageas y mani
• Baños de chocolate, bocados y tabletas de mani bañadas
• Galletas, masas y frutas bañadas en chocolate
• Bocados esponjosos de menta bañados en chocolate
• Frutas frescas bañadas con chocolate fondue
• Brochettes de frutas frescas bañadas en chocolate
• Tabletas de mani bañadas con chocolate con leche
• "Cubanitos" de avellanas bañados en chocolate
• Bocados de almendras y crema toffee bañados en chocolate
• Peras bañadas en chocolate
• Magdalenas con ganache de chocolate y crema chantilly
• Bolitas crujientes de mani y obleas bañadas en chocolate
• Copos espumosos bañados en chocolate y rellenos de merengue
• Turrones de frutos secos bañado en chocolate amargo
• Triangulos de pistacho bañados en chocolate
• Profiteroles helados a la salsa de chocolate
• Figuras de goma bañadas en chocolate
• Frutos secos bañados en tres chocolates

Este curso es ideal para las personas que buscan aumentar sus ingresos a traves de una salida laboral independiente y creativa.