Diplomado en Cocina Mexicana Tradicional y Contemporánea
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Información del curso
Diplomado
Escolarizada
6 meses
Descripción
Conocer y preservar la autentica cocina tradicional mexicana, como un Patrimonio Intangible de la Humanidad *Promover el rescate y salvaguarda de nuestras tradiciones y cultura gastronomica. *Conocer las nuevas tendencias de la cocina mexicana contemporànea.
Temario
Salsas y nixtamal, tamales, arroces y moles, platillos tìpicos de cada estado, panaderìa mexicana, dulces tìpicos mexicanos y cocina mexicana contemporànea.
Promociones
10% de descuento en el pago adelantado de todo el diplomado
Precio
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$ 2,500.00 Mensual (incluye ingredientes) se proporciona equipo y utensilios
$ 850.00 Uniforme
Diplomado en Cocina Mexicana Tradicional y Contemporánea
Centro de Artes Culinarias Escoffier
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