Diplomado en Planeación y Dirección de Operaciones

Módulo 1. Introducción a la planeación y dirección de operaciones.
Objetivo:
Familiarizar al participante con algunos aspectos estratégicos relacionados con la planeación y la dirección de las operaciones en empresas de los sectores manufactureros y de servicios.
Temario:
1. Introducción al diplomado
2. Aspectos estratégicos
3. Tecnologías de información
4. Análisis de sistemas productivos
5. Gestión de la calidad y pronóstico de la demanda

Módulo 2. Análisis y mejora de procesos de negocio.
Objetivo:
Conocer e implantar los conocimientos relacionados con el análisis y la mejora de procesos productivos. Participar en aplicaciones y casos prácticos orientados al análisis de procesos productivos, servicios y procesos de negocio. Evaluar alternativas de mejora de proceso y el efecto de la variabilidad de flujos en las operaciones.
Temario:
1. Estrategia, medidas de flujo de proceso, tiempo, tasa de flujo e inventarios
2. Variabilidad en las operaciones
3. El inventario en proceso
4. Sistemas lean y sincronización de operaciones
5. Introducción a la cadena de suministro, servicio al cliente, inventarios, distribución y almacenamiento

Módulo 3. Programación y control de la producción.
Objetivo:
Proporcionar los conocimientos necesarios para la programación y el control de la producción. El curso presenta y familiariza al estudiante con algunas herramientas computacionales para identificar las mejores alternativas de secuenciación de actividades y su impacto en las organizaciones de bienes y servicios.
Temario:
1. Introducción
2. Secuenciación de operaciones
3. Modelos, heurísticas, simulación

Módulo 4. Abastecimiento estratégico y manejo de materiales.
Objetivo:
Identificar los principales problemas relacionados con el abastecimiento de materiales y proporcionar los conocimientos necesarios para su solución, desde la perspectiva de costos, seguridad en el suministro y manejo de materiales.
Temario:
1. Introducción
2. Compras estratégicas
3. Abasto sincronizado
4. Desarrollo de proveedores

Módulo 5. Gestión de la calidad.
Objetivo:
Proporcionar los conocimientos, habilidades y capacitación necesarios para la administración, el control y el mejoramiento de la calidad en las organizaciones.
Temario:
1. Introducción
2. Análisis de datos y de variabilidades
3. Control estadístico de procesos
4. Seis sigmas
5. ISO 9000 e ISO 14000

Módulo 6. Herramientas para la toma de decisiones.
Objetivo:
Proporcionar las habilidades y conocimiento de algunas herramientas (software) para la solución de problemas en las organizaciones productivas y para apoyar la toma de decisiones. Consolidar los conocimientos proporcionados en módulos anteriores mediante la aplicación de software y programas de uso comercial o desarrollado internamente.
Temario:
1. Introducción
2. Sistemas de apoyo a la toma de decisiones
3. Programación lineal
4. Programación de actividades y recursos
5. Simulación

Módulo 7. Temas selectos: innovación y desarrollo de productos.
Objetivo:
Familiarizar a los participantes con algunas de las herramientas y metodologías más reconocidas para la innovación y el desarrollo de productos y servicios.
Temario:
1 Introducción. La innovación como ventaja competitiva. Estrategia corporativa y estrategia de operaciones. El poder de la reflexión. Las mejores prácticas para la innovación y el desarrollo de productos y servicios
2 Identificación de nichos y oportunidades. Análisis del mercado. Herramienta QFD
3 Planeación del producto o servicio. Descomposición por funciones
4 Generación de conceptos y pruebas. Introducción. El proceso de generación. Modelo conceptual y pruebas de funcionalidad. Lanzamiento al mercado.

Módulo 8. Implantación de proyectos e iniciativas de mejora.
Objetivo:
Identificar los problemas más importantes que surgen al implantar proyectos o iniciativas de mejora en una organización. Proporcionar una base teórica sobre la gestión de proyectos y desarrollar las habilidades en programas computacionales utilizados para la implantación exitosa y el control de proyectos.
Temario:
1. Gestión de proyectos
2. Diagrama de actividades, ruta crítica, costeo de actividades, línea de base
3. Caso práctico

• Empresas de manufactura y servicios.
• Empresarios, gerentes, consultores, directores y profesionistas de la industria manufacturera, responsables o interesados en las áreas de planeación y control de operaciones, producción de bienes y servicios, gestión de la calidad, análisis de procesos, gestión de proyectos y mejora radical de las operaciones.