Ingeniería Bioquímica

Ingeniería Bioquímica
Módulo de Especialidad: Alimentos y Biotecnología

Perfil Profesional
El ingeniero bioquímico es un profesional que de manera individual o integrando grupos interdisciplinarios y multidisciplinarios es apto para: diseñar, seleccionar, adaptar, operar, controlar, simular, optimizar y escalar equipos y procesos en los que se utilicen de manera sostenible los recursos naturales. Proporcionar asesoría técnica a organismos y a empresas dedicadas a la transformación de recursos naturales.

Servicio Social
El servicio social es un requisito que tiene como finalidad realizar un trabajo significativo para el desarrollo cumunitario, como una retribución a la sociedad. Consiste en 480 horas efectivas de trabajo en un periodo no menor de 6 meses y no mayor de 2 años una vez aprobados el 70% de créditos.

Especialidad y Residencia
Las materias de la especialidad se ofrecen según las necesidades o giro que tome la industria estatal y regional.

La residencia profesional es un requisito reticular así como la estrategia que integra al estudiante a los sectores sociales y productivos, mediante un proyecto de trabajo profesional cuyo objetivo fundamental será la aplicación de los conocimientos adquiridos a situaciones reales. Tendrá una duración de 4 a 6 meses debiendo acumular un total de 640 horas, una vez aprobado el 75% de créditos.

SEMESTRE 1

• FUNDAMENTOS DE INVESTIGACIÓN
• CALCULO DIFERENCIAL
• QUÍMICA
• TALLER DE ÉTICA
• COMPORT. ORGAN.
• DIB. ASISTIDO COMP.

SEMESTRE 2

• ADMON. Y LEGISL. EMP.
• CALCULO INTEGRAL
• QUIM. ORGAN. I
• BIOLOGIA
• QUIM. ANALITICA
• ALGEBRA LINEAL

SEMESTRE 3

• CÁLCULO VECTORIAL
• ECUACIONES DIF
• QUIM. ORGAN. II
• TERMODINÁMICA
• FISICA
• ESTADÍSTICA

SEMESTRE 4

• PROG. MÉT. NUM.
• ELECTROMAGNETISMO
• BIOQUIMICA
• BAL. MAT. Y ENERGIA
• ANÁLISIS INSTRUM.
• ASEG. CALIDAD

SEMESTRE 5

• ING. ECONÓMICA
• FEN. TRANSP. I
• BIOQ. NITROG. Y REG. GEN.
• FISICOQUÍMICA
• DES SUSTENTA
• INSTRUM. Y CTRL

SEMESTRE 6

• OPER. UNIT, I
• FEN. TRANSP. II
• MICROBIOLOGIA
• SEG. E HIG.
• CINET. QUIM. Y BIOL.
• TALLER INV. I

SEMESTRE 7

• TALLER INV. II
• OPER. UNIT. III
• OPER. UNIT. II
• ING. DE BIORREACT.
• ING. DE PROY.
• ING. Y GEST. AMB.

SEMESTRE 8

• ING. DE PROCESOS
• FORM. Y EVAL. DE PROY.
• ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA
• BIOTECNOLOGÍA

Requisitos para Titulación

1. Aprobar todas las asignaturas de la estructura genérica y módulo de especialidad.
2. Acreditar la residencia profesional.
3. Cumplir con el servicio social.
4. Aprobar el requisito de comprensión del idioma inglés.
5. Presentar el examen de egreso (EGEL).
6. Aprobar el acto recepcional del proceso de titulación.