Licenciatura en Hotelería y Gastronomía

Los aspirantes a la  Licenciatura en hosteleria y gastronomía, deberán tener interés por las labores operativas de los establecimientos de hospedaje y de producción y servicio de alimentos y bebidas.
-Interés por las funciones, sistemas procesos y procedimiento de los establecimientos de hospedaje y producción y servicio de alimentos y bebida; así como de los servicios turísticos.

-Conocimientos para supervisar, producir operar y proponer en diversas áreas funcionales, procesos, procedimientos y operaciones de establecimientos de hospedaje y de producción y servicio de alimentos y bebidas.
-Conocimientos para supervisar costos y procesos para el control, conservación y manejo higiénico de alimentos y bebidas.
-Conocimiento para evaluar y proponer sistemas y procedimientos de operación considerando los procesos y propósitos de la empresa.
-Conocimiento para identificar propósitos y definir objetivos en establecimientos de hospedaje y de producción y servicio de alimentos y bebidas

-Vocación por las labores operativas de los establecimientos de hospedaje y de producción y servicio de alimentos y bebidas.
-Disposición para la atención de por las funciones, sistemas, procesos y procedimiento de los establecimientos de hospedaje y producción y servicio de alimentos y bebida; así como de los servicios turísticos.