Licenciatura en Nutrición

La Licenciatura en Nutrición pretende formar profesionales capaces de evaluar el estado nutricional de la población a nivel colectivo o individual, administrar programas de alimentación, nutrición y educación, realizar investigaciones en éstas áreas e integrarse a equipos multidisciplinarios para incidir significativamente en la situación alimentario-nutricional, mediante acciones de prevención, promoción y atención.
Adquiere los conocimientos y tecnologías para mejorar la calidad nutricional de los alimentos.

• Morfología.
• Bioquímica.
• Psicología.
• Metodología de la Investigación.
• Salud Pública.

• Fisiología.
• Bioquímica de los Alimentos.
• Sociología.
• Procesos Alimentario Nacional e Internacional.
• Cultura Alimentaria Nacional e Internacional.

• Bases Moleculares de la Nutrición.
• Microbiología de los Alimentos.
• Fundamentos Pedagógicos Didácticos.
• Farmacología.
• Epidemiología de la Nutrición.

• Bromatología.
• Biotecnología de los Alimentos.
• Bioética y Normatividad.
• Selección de Alimentos.
• Evaluación del Estado Nutricional.

• Toxicología de los Alimentos.
• Fisiopatología Nutrimental.
• Dietética.
• Técnicas Culinarias.
• Economía Política Alimentaría.

• Nutrición en el Ciclo de Vida.
• Sistemas de Producción de Alimentos.
• Seminario de Investigación en Ciencias de los Alimentos.
• Administración de Programas de los Alimentos.
• Educación y Comunicación En Nutrición.

• Administración de Programas de Nutrición
• Nutrición Clínica del Adulto y Anciano.
• Seminario de Investigación en
• Nutrición Comunitaria.
• Nutrición Aplicada a la Comunidad.
• Alimentación Institucional.

• Seminario de investigación en Administración y Comercialización.
• Nutrición de la Actividad Física y del Deporte.
• Nutrición Clínica Pediátrica.
• Gastronomía.
• Mercadotecnia y Comercialización de los Alimentos.

• Practicas e Investigación en Ciencias de los Alimentos.
• Prácticas e Investigación en Nutrición Clínica.
• Practicas e Investigación en Nutrición Comunitaria.
• Prácticas e Investigación en Administración de Servicio de
• Alimentación.

Se recomienda que el aspirante a la Licenciatura en Nutrición tenga:

• Interés por los hábitos de alimentación
• Pensamiento lógico para la resolución práctica de casos
• Asertividad, uso de lenguaje adecuado
• Dentro de sus valores primordiales figure la honestidad y empatía.

• Acta de Nacimiento (Original + 2 copias)
• Certificado de Bachillerato legalizado (Original + 4 copias)
• CURP (Original + 2 copias)
• 4 fotografías tamaño infantil B/N (De estudio)

En caso de equivalencia

• Certificado Parcial de Estudios (Original + 2 copias)