Licenciatura en Nutrición

Como Nutriólogo de UPAEP, serás capaz de desarrollar estrategias encaminadas a prevenir y atender problemas de salud por medio de la alimentación, promover estilos de vida saludables en el ámbito individual y poblacional.
Podrás administrar, innovar y mejorar servicios y productos alimenticios, así como realizar investigaciones en áreas de la nutrición para dar respuesta a las necesidades sociales de alimentación. Podrás desarrollarte profesionalmente en instituciones, hospitales, unidades del Sector Salud, empresas de la industria alimentaria, clubes deportivos, centros de investigación, ONG's y consultorios privados. 

Primer semestre

• Herramientas y Comunidad Digital
• Fundamentos del Pensamiento Crítico y Humanista
• Optativa de Lengua y Cultura I
• Biología Molecular de la Célula
• Fisiología General
• Anatomía Humana
• Fundamentos de Nutrición

Segundo semestre

• Fundamentos Estructurales del Pensamiento Crítico
• Persona y Cultura Humanista
• Optativa de Lengua y Cultura II
• Química General
• Fisiología Sistémica
• Antropología de la Nutrición
• Psicología del Desarrollo Humano

Tercer semestre

• Escritura Académica
• Optativa de Lengua y Cultura III
• Química Orgánica
• Metabolismo de Nutrimentos
• Bioestadística
• Fisiología de la Nutrición
• Nutrición en el Ciclo Vital Humano
• Servicio Social
• Práctica Profesional I

Cuarto semestre

• Ética y Responsabilidad Social
• Optativa de Lengua y Cultura IV
• Epidemiología Nutricional
• Fisiopatología
• Técnicas Culinarias Aplicadas a la Nutrición
• Educación en Nutrición
• Toxicología y Microbiología de los Alimentos
• Estancia en Servicio de Alimentos

Quinto semestre

• Políticas y Programas de Alimentación
• Salud Social
• Evaluación del Estado Nutricio
• Química de los Alimentos
• Sanidad, Higiene y Legislación de los Alimentos
• Administración de los Servicios de Alimentos
• Modelo Emprendedor
• Práctica Profesional II

Sexto semestre

• Optativa de Formación Humanista
• Taller de Nutrición Comunitaria
• Taller de Cálculo Dietético
• Nutrición Clínica I
• Servicios de Alimentos y Diseño de Menús
• Estancia de Nutrición Comunitaria
• Bioética
• Optativa (Línea Electiva)

Séptimo semestre

• Psicología de la Salud
• Tecnología de Alimentos
• Nutrición Clínica II
• Taller de Soporte Nutricio
• Farmacología Aplicada a la Nutrición
• Seminario de Investigación
• Práctica Profesional III
• Optativa (Línea Electiva)

Octavo semestre

• Nutrición en el Deporte
• Formulación e Innovacion de Alimentos
• Nutrición Clínica III
• Trastornos de la Alimentación
• Estancia de Nutrición Clínica
• Seminario de Titulación
• Optativa (Línea Electiva)

LÍNEA ELECTIVA
Debes cursar 3 materias:

• Gastronomía Clínica
• Biotecnología de Alimentos
• Optativa de Emprendimiento
• Nutrigenómica
• Nutrición Geriátrica
• Optativa de Emprendimiento
• Nutrición Pediátrica
• Innovación en Promoción de la Salud

ASIGNATURAS REMEDIALES

• Inglés Básico I
• Inglés Intermedio Bajo