Licenciatura en Nutrición

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Universidad del Valle del Fuerte
Licenciatura en Nutrición
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Licenciatura
Escolarizada
8 semestres

Descripción

En la licenciatura en nutrición, aprendes sobre la interacción de los alimentos con el organismo humano y su actuación en los procesos de salud y enfermedad, y comprendes las implicaciones sociales, psicológicas y culturales inmersas en la ciencia de la nutrición. Formulas, elaboras e innovas diversos productos alimenticios, todo ello en un marco de respeto y ética profesional, atendiendo las normas oficiales de carácter nacional e internacional vigentes.

Temario

Semestre I
Anatomia y fisiología I
Química orgánica
Nutrición básica
Valores humanos
Matemáticas básicas
Informática I
Taller de expresión oral i escrita
Semestre II
Anatomía y fisiología II
Bioquímica I
Nutrición del paciente sano
Cultura de calidad
Informática II
Análisis de la información
Semestre III
Microbiología y parasitología básica
Bioquímica II
Evaluación del estado de nutrición
Nutrición en el deporte
Bromatología y química de alimentos
Metodología de la investigación
Semestre IV
Farmacología y toxicológia básica
Propedéutica clínica
Educación y orientación alimentaria
Técnicas culinarias
Bioestadística
Psicología social
Semestre V
Nutrición comunitaria
Nutrición clínica I
Salud pública y nutrición
Cálculo diétetico I
Tecnologia de alimentos I
Liderazgo
Semestre VI
Administración de los servicios de alimentación
Nutrición clínica II
Didáctica general
Cálculo dietético
Tecnología de alimentos II
Bioética
Semestre VII
Dietoterapia I
Nutrición en pediatria
Nutrición en geriatría
Políticas en investigación alimentaria
Calidad en el servicio
Semestre VIII
Dietoterapia II
Nutrición hospitalaria
Apoyo metabólico
Desarrollo de emprendedores
Seminario de trabajo de investigación

 
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Destinatarios

Toda persona que haya terminado el bachiller y este interesado en la licenciatura.

Idiomas en los que se imparte

Español

Título obtenido

Licenciado en nutrición
Licenciatura en Nutrición
Universidad del Valle del Fuerte
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