Maestría en Nutrición Clínica

La epidemia de enfermedades asociadas a la nutrición en México representa el principal problema de salud pública. A nivel nacional ya existen esfuerzos para promover estilos de vida saludables, dentro de los cuales la nutrición juega un papel fundamental. Sin embargo, aún no se logra que en los hospitales, clínicas e instituciones de salud se tengan nutriólogos clínicos especialistas que sean los encargados de realizar las acciones en este nivel. La evidencia científica ha mostrado una y otra vez, que intervenciones integrales que involucran a diferentes especialistas de salud, incluido el nutriólogo clínico, son incluso más exitosas que el uso de fármacos. Este tipo de intervenciones urgen ser diseñadas e implementadas en nuestro país. Pero se requiere la formación de especialistas.
Se ha demostrado que los beneficios de incluir a un Nutriólogo Clínico dentro de un equipo multidisciplinario en la atención de la salud son considerables, incluyendo la reducción de costos hospitalarios y de atención a la salud. En México, el Nutriólogo Clínico no se ha posicionado aún como un miembro integrado al equipo de salud. Sin embargo, el campo de formación de profesionistas en Nutrición, así como el campo profesional del Nutriólogo, sigue evolucionando. A pesar del gran interés de los profesionistas por especializarse en Nutrición Clínica, la oferta académica en esta área es escasa.
El Nutriólogo Clínico debe de ser un profesional de la salud que pueda evaluar el estado nutricio y ofrecer una atención nutricia intensiva y personalizada a individuos que requieran planes de alimentación o esquemas de apoyo nutricio para prevenir y tratar enfermedades que son prioridades de salud pública. Su área de desempeño se ubica en hospitales, clínicas ambulatorias, diversos centros y consultorios para atender las necesidades nutricionales demandadas por individuos sanos, en riesgo o enfermos.
De acuerdo a lo expuesto anteriormente, existen varias áreas de oportunidad para instituir un programa profesionalizante de Maestría en Nutrición Clínica. La formación profesional, integral y de alta calidad de Nutriólogos Clínicos, debe ser una prioridad para contribuir en la resolución de los principales problemas de salud pública de nuestro país.

• Evaluación del estado nutrición
• Base fisiopatológicas de la nutrición
• Determinantes sociales, ética y derechos humanos
• Epidemiología y Bioestadística
• Nutrición funcional

• Nutrición clínica
• Comportamientos, entornos y políticas saludables
• Medicina basada en evidencia
• Estrategias clínicas para la promoción de la salud

• Nutrición clínica II
• Prácticas en nutrición clínica I
• Seminario de integración clínica
• Movilidad estudiantil

• Prácticas en nutrición clínica II
• Seminario de proyecto terminal

• Interés en la nutrición clínica.
• Habilidad para comprender textos académicos del idioma inglés en el área de medicina y salud.
• Disponibilidad para realizar prácticas profesionales diariamente durante un periodo de 12 meses en el segundo año de la Maestría.
• Actitud crítica y propositiva en el análisis y resolución problemas del ámbito de la nutrición clínica.
• Compromiso social y vocación de servicio.
• Actitud creativa y reflexiva hacia el nuevo conocimiento.
• Capacidad de trabajo y estudio.
• Interés por su superación.
• Disponibilidad de tiempo completo.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Interés y motivación por el trabajo comunitario.
• Compromiso ético.
• Sensibilidad ante la problemática de la nutrición y salud del país