Menús de Cocina Francesa Tradicional 1
Precio 1.750 $
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Información del curso
Curso
Escolarizada
Precio 1.750 $
Descripción
Descripcion:
Duración 15 horas, curso en 5 clases de 3 horas.Temario
Clase 1
- Sopa de cebolla gratinada
- Blanqueta de ternera
- Tarta de limón
- Mejillones marinera
- Pato a la naranja
- Suflé al grand marnier
- Bisque de crustáceos
- Trucha meuniere
- Creme brulee
- Crepas picardi
- Tártara de salmón
- Nougat helado con coulis de frambuesa
- Ensalada Niçoise
- Estofado de res a la bourgiñnone
- Buñuelos de manzana
Requisitos
Requisitos para inscribirse en un Curso de ASPIC
- Edad mínima para inscribirse 14 años, sin límite de edad máxima.
- Tener vocación para la Gastronomía y gozar de una buena salud estar en posibilidad física para realizar estudios prácticos y teóricos de cocina.
- Firmar de conformidad el reglamento escolar para cursos de formación continua.
- 1 Copias legibles de un documento de identificación y el ORIGINAL para cotejo. (Pasaporte, credencial de elector, cedula profesional, licencia para conducir).
- Copias de un comprobante de domicilio vigencia 2 meses (teléfono, agua, luz, gas, estado de cuenta bancaria, boleta predial).
Metodología
Presencial, teórico-práctica.
Idiomas en los que se imparte
Español
Título obtenido
Certificado ASPIC
Promociones
PROMOCIÓN: si usted toma 2 cursos de 10 clases le regalamos un tercer curso de 5 clases.
*Aplican restricciones
*Aplican restricciones
Precio
Precio 1.750 $
Costos: $1,750.00 precio total de las 5 clases. En el curso está incluido las fichas técnicas de elaboración, materia prima para cocinar cuchillería y utensilios. Al finalizar el número de clases del curso el instituto entregara al alumno un diploma. El costo total del curso deberá ser cubierto al momento de la inscripción.
Menús de Cocina Francesa Tradicional 1
ASPIC Instituto Gastronómico
Campus y sedes: ASPIC Instituto Gastronómico
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Calzada de Tlalpan 4983 Col. La Joya , Del. Tlalpan, México D.F.
14090
Distrito Federal