Curso Profesional en Gastronomía en Aguila (Tamaulipas) por Centro de Estudios Universitarios CUALTI

Descripción

El Curso Profesional en Gastronomía es un programa de estudios certificado por la SEP como una "Especialidad en Alimentos y Bebidas".
Estudiar este curso en Cualti que es el único Instituto Culinario no sólo en Tamaulipas, sino en toda la región, y cuenta con su propio restaurante-escuela en el que los alumnos, incluidos los de Profesional Gastronómico, tienen la oportunidad de poner en práctica sus conocimientos frente a comensales reales.

Temario

1er Cuatrimestre

Organización de una cocina
Técnicas de corte
Fondos y Salsas

2do Cuatrimestre

Cocina Mexicana
Métodos de cocción
Costos de alimentos y bebidas
Planeación de menús (proyecto de negocio)

3er Cuatrimestre

Cocina Francesa
Cocina China/ Cocina Japonesa
Cocina Tailandesa/ Cocina Árabe
Cocina Italiana
Cocina Española

4to Cuatrimestre:

Panadería
Repostería
Enología
Coctelería
Etiqueta y Servicio

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Destinatarios

Personas que quieran hacer de la gastronomía una profesión y que al mismo tiempo estén buscando una opción en horarios flexibles

Requisitos

Ser mayor de 15 años

Metodología

Metodología presencial

Idiomas en los que se imparte

Español

Duración

4 cuatrimestres; 3 clases por semana; 3 horas por clase.

Título obtenido

Recibirás un certificado como "Especialidad en Alimentos y Bebidas" emitido por la SEP, y recibirás por parte del Instituto Culinario Cualti un Diploma de Profesional Gastronómico.

Prácticas

Podrás hacer prácticas en el restaurante que tiene el Centro.

Tendrás que cursar como mínimo de 1,000 horas Prácticas Profesionales supervisadas.

Precio

Consultar precio

Ventajas del curso

La Cocina Mexicana y sus cocineros son especialmente valorados en el mundo entero.
Es una carrera con gran potencial de emprendimiento.
Es una profesión donde la creatividad es clave.
Cocinar es una profesión que genera satisfacción y emociones
Formación práctica y aplicable desde el primer día.

Profesorado

Es Impartido por Chefs Profesionales.

Lugar donde se imparte el curso

Instalaciones del Centro de Estudios Universitarios CUALTI. Ubicación: Tampico, Tamaulipas

Horario

Matutino Vespertino Sabatino

Campus y sedes: Centro de Estudios Universitarios CUALTI

Centro de Estudios Universitarios CUALTI

Nogal, 101 89230 Aguila (Tamaulipas)

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Curso Profesional en Gastronomía

Información del curso