Tacos, Tostadas y Tamales

Descripcion:

• Tacos de canasta chicharrón, papa y fríjol, salsa verde, de chile cascabel de árbol azada.
• Tostadas de arrachera marinada cilantro, epazote chile piquín.
• Tamales de zarzamora piñón salsa de vainilla.

• Tacos al pastor con su guarnición de salpicón de piña y salsa habanera con aguacate.
• Tostadas de camarón Acapulco camarones en salsa marinera de tomate.
• Tamales de hongos adobo de tres chiles.

• Tacos de pato de la granja con salsa de azada a los dos tomates y chile de árbol.
• Tostadas de tiritas de róbalo marinadas con jugo de limón, cebolla morada y chile serrano.
• Tamales de cochinita pibil acompañados de salpicón de cebolla morada y chile habanero.

• Tacos de camarón rebosado con salpicón maya camarones sobre tortilla de harina con salpicón de jitomate cebolla, cilantro y salsa de chile manzano.
• Tostadas de pata de res con frijoles salsa verde, crema y queso.
• Tamales poblanos rellenos de flor de calabaza, chile poblano queso Oaxaca y salsa roja.

• Tacos de mixiote de carnero cocinados en hoja de maguey marinado con salsa de tres chiles.
• Tostadas de pulpo y cangrejo aderezo cremoso al chipotle.
• Tamales de ciruela y coco tamales rellenos de puré de ciruela y coco.

• Edad mínima para inscribirse 14 años, sin límite de edad máxima.
• Tener vocación para la Gastronomía y gozar de una buena salud estar en posibilidad física para realizar estudios prácticos y teóricos de cocina.
• Firmar de conformidad el reglamento escolar para cursos de formación continua.

• 1 Copias legibles de un documento de identificación y el ORIGINAL para cotejo. (Pasaporte, credencial de elector, cedula profesional, licencia para conducir).
• Copias de un comprobante de domicilio vigencia 2 meses (teléfono, agua, luz, gas, estado de cuenta bancaria, boleta predial).