Verificación y Validación del Plan de Control (PCC, PPR-O).
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Verificación y Validación del Plan de Control (PCC, PPR-O).
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Información del curso
Curso
Escolarizada
16 horas
Descripción
Este curso apoya a las organizaciones que implementan un SGIA basado en ISO 22000 / FSSC22000 para actualizar a su personal en las nuevas disposiciones de control de los peligros y estar preparados para la verificación y mejora continua del sistema implementado.
Destinatarios
Equipo HACCP, Equipo de Inocuidad Alimentaria, Equipo de auditores internos, gerentes de operación y calidad, líder de inocuidad, supervisores, consultores.
Requisitos
El participante cuenta con el curso de: El sistema de gestión de inocuidad Alimentaria ISO 22000. Tendencias hacia la versión 2018 y con el curso de: El sistema de HACCP Implementación, o bien, cuenta con conocimientos equivalentes y con experiencia en su aplicación.
Objetivos
El participante contará con los conocimientos suficientes para contribuír activamente en la verificación y mejora del SGIA en las organizaciones de la cadena alimentaria.
Verificación y Validación del Plan de Control (PCC, PPR-O).
Aia Consulting
Campus y sedes: Aia Consulting
AIA Consulting.
San Lorenzo 1009 Piso 4. Col. Del Valle
México D. F.
(Estado de México)