Universidad Autónoma de Baja California
KM 103 Carretera Tijuana-Ensenada S/N Punta Morro
22860 Ensenada,
Baja California
El egresado de la carrera de Licenciado en Gastronomía será altamente competente en la solución de problemas de administración y ejecución de funciones operativas mediante el dominio de las técnicas culinarias, bajo una actitud de preparación constante y adaptación al cambio (intradisciplinariedad)
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Licenciatura
Escolarizada
