Cursos de Cocina y gastronomía en Distrito Federal (INSTITUTO BROYÉ)

Ofrecer variedad de posibilidades en cuanto a su decoración, ya que éstas pueden estar glaseadas o decoradas con fondant. Sin duda alguna, ideas muy originales para momentos especiales.

Crear deliciosos y atractivos cupcakes para toda ocasión y paladar.

Conservar lo mejor de las frutas en recetas sencillas, prácticas y sobretodo fáciles de hacer.

Conocer parte de la repostería fina francesa con una de sus preparaciones mas emblemáticas

La clase única de paellas está dirigida apersonas cuyo interés sea el de aprender las técnicas y bases de este platillo de origen español.

Lograr impactar amigos, familiares y extraños con las distintas formas de decorar un cupcake para cada ocasión

Aprender el manejo de grenetina y sus distintas aplicaciones

Dar un toque de sabor a los distintos tipos de manzanas, además de poder lograr decorados atractivos para todo gusto y toda ocasión.

La combinación perfecta de arte y café, todo en una taza.

Lograr sorprender a sus amigos, invitados y clientes, con pequeños bocados de sabor.

Obtener los conocimientos necesarios para desarrollarse en el ámbito culinario de la repostería internacional, con el mejor programa de estudios a través de técnicas de repostería, pastelería y panadería.

Desde la técnica de cocción de arroz hasta las mas diversas formas y piezas; para apreciar estos platillos tan emblemáticos.

Descubrir lo fácil que es hacer pasta fresca para toda ocasión.

Recorrido culinario por las cocinas de 4 países como: España, Francia, Italiana y México; y 2 regiones gastronómicas: Oriente y el Mediterráneo. Además de complementar su formación con recetas y técnicas contemporáneas.

Promover los buenos hábitos alimenticios, a través recetas dinámicas y bien equilibras en kilocalorias, sabor, color y textura.

Recibir a la Navidad con las mejores decoraciones dulces de la época decembrina.

Obtener los conocimientos y herramientas culinarias, para desarrollarse en el medio gastronómico.

Obtener los conocimientos necesarios para desarrollarse en el ámbito culinario de la repostería internacional

Lograr la especialización de nuestros alumnos a través del estudio 100% práctico, con los temas y materias mas innovadoras en México.

Lograr un dulce bocado para cada ocasión.