Universidad de los Mochis
CERRO DE ITURBE No. 2340, Los Mochis, Sin., Sinaloa, México
81220 Los Mochis, Sin.,
Sinaloa
Descripcion: El egresado de la Licenciatura en Gastronomía estará capacitado para: Diseñar menús balanceados. Establecer los procedimientos, políticas y controles de las operaciones de los diferentes servicios de alimentos y bebidas. Aplicar las técnicas culinarias en la preparación de cocina
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Licenciatura
Escolarizada
Grupo Isima
Paseo Niños Heroes Ote. No. 602. Col. Centro
Culiacán,
Sinaloa
| 2 sedes más
Perfil de Egreso Nuestros egresados serán capaces de llevar a cabo las preparaciones de la alta cocina con técnica. Para ello serán aleccionados en las distintas áreas de los alimentos la organización y el servicio.
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Técnico superior universitario
Escolarizada
Grupo Isima
Paseo Niños Heroes Ote. No. 602. Col. Centro
Culiacán,
Sinaloa
| 2 sedes más
Perfil de Egreso Como egresado de la Licenciatura en Gastronomía podrás aplicar los recursos en beneficio de los objetivos organizacionales en identidades de la industria de alimentos y bebidas. Serás un experto profesional de la gastronomía y contribuirás al desarrollo de los servicios de
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Licenciatura
Escolarizada
Universidad Autónoma de Durango
Av. Villas del Río No. 2900 - Fracc. Villas del Río
80050 Culiacán Rosales, Sin.,
Sinaloa
| 14 sedes más
En la Licenciatura de Gastronomía, desempeñará cargos de alta responsabilidad operativa y administrativa en restaurantes. La orientación pedagógica que prima en la institución está sustentada en un enfoque humanista y constructivista, atendiendo principalmente a la consideración social que debe
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Licenciatura
Escolarizada
Universidad del Golfo de México Norte
Hidalgo No.370 Pte. Col. Centro
80000 Culiacán,
Sinaloa
| 9 sedes más
El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía es ser un profesional altamente competente en las diferentes áreas de la Industria Gastronómica, como son: Organización del servicio, administración, elaboración de bebidas, nutrición y dietética, enología y vitivinicultura, repostería, gastronomía
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Licenciatura
Escolarizada
Grupo Isima
Paseo Niños Heroes Ote. No. 602. Col. Centro
Culiacán,
Sinaloa
| 2 sedes más
En este Técnico Superior Universitario en Chef Profesional se forma a profesionaoles capaces de llevar a cabo las preparaciones de la alta cocina con técnica. Para ello serán aleccionados en las distintas áreas de los alimentos la organización y el servicio.
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Técnico superior universitario
Escolarizada
Universidad Católica de Culiacán, A.C.
Catedráticos No. 225 Oriente - Col. Tierra Blanca
80030 Culiacán Rosales,
Sinaloa
Formar teórica, metodológica y prácticamente a los alumnos en todo el conocimiento relacionado a la práctica gastronómica, para incorporarse exitosamente en hoteles, restaurantes y empresas afines, con conocimientos administrativos, de organización y gestión requeridos por cuadros directivos que
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Licenciatura
Semiescolarizada