Universidad Vasco de Quiroga (UVAQ)
Avenida Juan Pablo II, 555 Col. Sta. María de Guido
58290 Morelia,
Michoacán
La Licenciatura en Gastronomía se inaugura en septiembre del 2007 con una primera generación de 60 alumnos. En el 2010 egresan de esta escuela los primeros Licenciados en Gastronomía del Estado. Esta carrera contempla seis semestres. El 60% de los contenidos son impartidos por materias de cocina
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Licenciatura
Escolarizada
